Todos los actos con los que la comunidad Pueblo Santa María celebrará su fiesta Kerb en los próximos días

Fuente: coronelsuarez.gob.ar

Los festejos centrales tendrán lugar el domingo 10 de septiembre a partir de las 10hs. con la celebración de la Santa Misa en Acción de Gracias, luego –alrededor de las 11.30hs.- tendrá lugar el acto oficial frente al Templo Parroquial y a las 14.30hs., el desfile cívico sobre la Av. 11 de Mayo. Después del desfile, las instituciones de Santa María abren sus puertas para recibir a la comunidad con venta de tortas, plantas, juegos para los más pequeños de la familia, muestras de lo trabajado durante el año.

El Intendente de Coronel Suárez, Roberto “Pachi” Palacio, la delegada de Santa María, Regina Streitemberger y las instituciones de la tercera colonia alemana; invitan a todos los vecinos del distrito y la región a participar del cronograma de actividades que se desarrollará durante todo el mes de septiembre en el marco de una nueva Fiesta Patronal.

Los festejos centrales tendrán lugar el domingo 10 de septiembre a partir de las 8hs., con la Salva de Bombas, toque de sirenas, saludo de campanas, izamiento del Pabellón Nacional en el Mástil Patrio.

A las 10hs. en la Parroquia Natividad de María Santísima, se llevará a cabo la Santa Misa en Acción de Gracias, con la participación de la Banda Municipal de Música “Bartolomé Meier” y el Coro Natividad de María Santísima entonando el Himno de Alabanza "GROSSER  GOTT".

Finalizada la misma –alrededor de las 11:30hs- se desarrollará el acto oficial frente al Templo Parroquial donde se colocará una ofrenda floral al pie del monumento a la Virgen María, se entregarán distinciones, habrá palabras alusivas a la fecha y el mensaje a la comunidad del Intendente Roberto “Pachi” Palacio.

A las 14:30hs., tendrá lugar el tradicional desfile cívico, sobre la Avenida 11 de Mayo; con la participación de la Banda Municipal de Música "Bartolomé Meier".
Cronograma:

ACTOS RELIGIOSOS

Triduo  de preparación a la Fiesta Patronal.

Martes  5 de septiembre: 18hs. Rosario "Por las Familias". 

Miércoles 6 de septiembre: Visita y Comunión a los enfermos. 18hs. Misa  y bendición a los  enfermos.

Jueves 7 de septiembre: 18hs. Adoración Eucarística Por la Paz

Viernes 8 de septiembre: “Natividad de María Santísima”. 18hs. Santa Misa. Procesión  por las calles.

Sábado 9 de septiembre: 17hs. Santa Misa por los difuntos. Procesión al Cementerio.

Domingo 10 de septiembre: "Kerb". 10hs: Santa Misa en Acción de Gracias con la participación de la Banda Municipal de Música  "Bartolomé Meier" y el Coro Natividad de María Santísima entonando el Himno de Alabanza "GROSSER  GOTT".

ACTOS SOCIALES Y CULTURALES

Sábado 2 de septiembre: 20:30hs: 12º Encuentro de Acordeones Solidarios en el Polideportivo del Club El Progreso. Organiza sub Comisión de Bochas.

Domingo 3 de septiembre: 12:30hs: Almuerzo Apertura de Kerb en el comedor de la Escuela Parroquial Santa María. Organiza Unión Padres de Familia.

17.30hs: Grupo de Teatro Independiente presenta la obra "SOUFFLE DE ROSAS" en el Salón Parroquial Juan Peter. Organiza Grupo de Teatro Independiente de Pueblo Santa María.

4 al 9 de septiembre: Venta de plantas y plantines. Organiza E.P Nº 4.-

Jueves 7 de septiembre: Venta de flores en la Escuela Secundaria Nº 2.-

Viernes 8 de septiembre: Venta de flores.

21hs. Cena por el día del Maestro en el SUM de la E.E.S Nº 2. Organiza E.E.S Nº 2.

Venta de tortas alemanas en las instalaciones de la E.P Nº 4.

23hs: Show en la Confitería del Club El Progreso con la actuación de la Banda "Pórtate Bien". Organiza Confitería Club El Progreso.-

Sábado 9 de septiembre: 9hs. Venta de flores frente al cementerio. Organiza E.E.S Nº 2.

11hs: Programa Radial "RAICES" conduce María de los Ángeles Dukart.

13:30hs: Torneo de Kosser en adhesión a las Fiestas Patronales. En las canchas del Club El Progreso.-

 Venta de tortas alemanas en la E.E.S Nº 2.  Organiza E.E.S Nº 2.-

21hs: Grupo de Adultos del Taller de Teatro del Centro Cultural presentan la obra "TE ESPERO ABAJO" (de Mónica Palacio), en el Salón Parroquial Juan Peter. Organiza Centro Cultural “Héctor Maier Schwerdt”.

Domingo 10 de septiembre: "Kerb".

8hs: Salva de Bombas. Toque de Sirenas. Saludo de Campanas. Izamiento del Pabellón Nacional en el Mástil Patrio.

10hs: Santa Misa en Acción de Gracias.-

11:30hs: Acto Oficial frente al Templo Parroquial. Ofrenda floral al pie del monumento a la Santísima Virgen María. Entrega de distinciones, palabras alusivas, mensaje del Intendente Municipal Dr. Roberto Palacio. Organiza Delegación Municipal.

12:30hs: Refrigerio autoridades. Organiza Delegación Municipal.-

14:30hs: Desfile Cívico, sobre la Avenida 11 de Mayo. Con la participación de la Banda Municipal  de Música "Bartolomé Meier". Organiza Delegación Municipal.

Después del desfile...

E.P Nº 4: Venta de plantas, pan casero y torta alemana, strudel, y repostería alemana.-

Escuela Secundaria Nº 2: Venta de repostería alemana.-

Escuela Parroquial Santa María: Presentación de la Escuela de Música de Coronel Suárez en las instalaciones de la Escuela Secundaria.

Exposición de fotos y video "Viaje a Mendoza". Muestra de trabajos de los alumnos.-

 Kermesse con juegos tradicionales para grandes y chicos.-

Patio de juegos con inflables y Toro Mecánico. Kiosco con golosinas, helados y tortas alemanas.-

Feria de Artesanos de Coronel Suárez "Huellas Artesanales".-

Centro Cultural - Punto Digital: Feria "UNSER SAICH" artesanías y gastronomía alemana.

 Venta de productos típicos y artesanales elaborados por las instituciones del pueblo, en diferentes stands.

Adultos Mayores: Exposición de trabajos realizados durante el año en su sede, sobre Avenida Alemanes del Volga.-

WEIMANNHAUS: Almuerzo con comida típica, venta de tarjetas anticipadas y tarde de café con tortas. Chocolates artesanales para llevar.-

LA CASA DEL FUNDADOR: Abrirá sus puertas los días Sábado y Domingo de Kerb, encontrará un patio cervecero, venta de gastronomía alemana, comidas rápidas y productos artesanales para degustar y llevar.-

Domingo 17 de septiembre: Torneo de Bochas 79º Aniversario Club El Progreso. Organiza Subcomisión de Bochas.

Fotografías de la exitosa Fiesta de la Carneada llevada a cabo el sábado

 Fuente: lanuevaradiosuarez.com.ar

Una multitud acompañó un encuentro característico de nuestros Pueblos Alemanes. Cena excepcional, el Grupo Revelación y la actuación del Ballet Immer Truff. Delegaciones de toda la zona se dieron cita. 

El sábado pasado resultó, como era de esperar, todo un éxito la decimosexta Fiesta Provincial de la Carneada, que se llevó a cabo en el salón del Club Germano Argentino de Pueblo San José, organizada por la Asociación Cultural Germano Argentino y la Asociación Descendientes Alemanes del Volga.

Después de la bienvenida a un numeroso público que colmó todo el salón central y hasta el salón chico de la institución, ubicada en la Avenida Fundador Eduardo Casey del Pueblo San José, fue servido un variado y exquisito menú bien tradicional compuesto por ensalada rusa con fiambres caseros, morcilla blanca y negra, salame, queso de cerdo, chorizo seco y jamón crudo, chorizo hervido con ensaladas, carne de cerdo y carne de vaca, papas al horno, vino blanco y tinto, gaseosas y cerveza y de postre helado.

La gran fiesta contó con la actuación del Grupo Revelación y el Ballet Immer Truff, que con sus danzas características le sumó un extraordinario colorido en el momento de los espectáculos, mientras que el baile con los ritmos bien típicos se extendió hasta altas horas de la madrugada.

Hubo entrega de reconocimientos, las tradicionales palabras alusivas de Juan Hippener, como Presidente de los Descendientes Alemanes del Volga, y Hugo Schwab, por parte del Club Germano, donde se destacó la presencia de las autoridades municipales, invitados especiales y delegaciones que llegaron especialmente a nuestra ciudad de otros puntos de la región.

En representación del Gobierno Municipal y la comunidad toda hablo el Intendente Municipal Roberto Palacio quien tuvo palabras de elogió a las entidades organizadores de un evento popular que refleja el quehacer de los antepasados reafirmando el interés y vocación puesta al servicio de mantener intacto el criterio que recupera y trasciende desde usos y costumbres de nuestros Pueblos Alemanes y sus descendientes.

Como siempre la fiesta tiene el particular atractivo de consumir los productos que han caracterizado las tradicionales carneadas en nuestros Pueblos Alemanes y el espíritu festivo y familiar que han coronado estos momentos significativos en la vida de nuestras Colonias.

Si vas de visita a mi pueblo, diles que los extraño y que jamás los olvidé

Si vas de visita a mi pueblo y recorres sus calles al atardecer, verás familias enteras sentadas en las veredas tomando mate, a la sombra de los árboles, conversando en alemán. Verás a los niños jugar en libertad, sin miedo, corriendo detrás de la pelota. Verás un cielo de estrellas surgir lentamente en el horizonte, con la noche que llega y el día que se va con el sol, cobijada en los brazos de la luna. Verás lugares hermosos, en los que se conjuga el ayer con el hoy. Verás viviendas que se construyeron con el pueblo, en los lejanos años de la fundación. Con techos a dos aguas, corredores largos y amplios, cenefas, bombas de agua, jardines con todo tipo de flores, patios grandes, verdes, huertas, molinos. Una iglesia majestuosa. Una avenida ancha. Ramblas con árboles centenarios.

Si vas de visita a mi pueblo, saluda a mi gente, esa bella gente de alma generosa, manos extendidas, temerosa de Dios, trabajadora, honesta, sacrificada, que nunca baja los brazos. Que jamás deja de creer. Esa gente rubia de ojos claros que descienden de colonos que un día llegaron a esos lares desde las lejanas tierras del Volga, a forjar su ideal en este suelo argentino.

Si vas de visita a mi pueblo, diles que los extraño y que jamás los olvidé. Diles que sueño con volver y descansar junto a ellos. Diles que estoy regresando. Diles que ya reservé mi lugar, junto a mis padres y a mis abuelos, al lado de mis hermanos.

No te olvides de darles mi mensaje. Ellos sabrán comprender. Y echarán a volar las campanas para esperarme y acompañarme en mi último viaje.

En nuestra niñez no había golosinas pero sí ricas comidas tradicionales

En nuestra niñez no había confites, ni chocolates ni alfajores ni caramelos ni chupetines ni turrones, pero siempre teníamos sobre la mesa fuentes llenas de Kreppel, de Dünne Kuche, de Strudel, que preparaba mamá, para mimarnos el alma y el estómago. Cuánta delicia en esas tortas amasadas por las manos tiernas de nuestras madres en las madrugadas de verano, luego de ordeñar las vacas. Esas manos dulces llenas de callos de tanto trabajar en el campo, ayudando a papá en la huerta, en la cocina haciendo mil y una tareas.

 En nuestra niñez no sobraba la plata para ir a un kiosco y comprar golosinas, es cierto, pero eso no importaba, porque mamá suplía todas esas carencias, que no eran tales, con exquisitas comidas, tortas, dulces, mucha ternura y mucho amor. ¿No es cierto?

El sábado 2 de septiembre se llevará a cabo la 12º Fiesta del Acordeón

Fuente: lanuevaradiosuarez.com.ar

Marcelo Fuhr, descendiente de los alemanes del Volga y apasionado músico de acordeón, es el organizador de estas fiestas, que ya cosechan 12 ediciones, muchas historias y también mucha amistad tejida al compás de este particular instrumento. Y con toda esta historia de realizaciones, cosecha ahora un logro muy particular: haber reverdecido el uso de este instrumento que acompañó siempre a las familias alemanas en los viajes hacia diferentes lugares, buscando mejores oportunidades de vida y de trabajo.

Una nueva edición de la Fiesta del Acordeón está prevista para el 2 de septiembre, organizada por la Subcomisión de Bochas del club El Progreso que estará a cargo del servicio de cantina y de organizar el espacio donde la gente podrá disfrutar, escuchando y bailando, como así también del escenario donde se presentarán cada uno de los ejecutantes. Mientras que Marcelo Fuhr, está a cargo de convocar a todos los músicos de acordeón que responden a su invitación a reunirse para celebrar la música y este particular instrumento.

Consultado por La Nueva Radio Suárez, Marcelo Fuhr dijo que “El año pasado estuvimos en Cura Malal, este año estamos en Santa María, abriendo la semana de Kerb. Este año estaban interesados los miembros de la comisión de Bochas de El Progreso, estuvimos charlando un poco y nos pusimos de acuerdo para esta realización conjunta”.

En cuanto a cómo va la convocatoria de músicos, responde que “como siempre, como cuando empecé el primer año. Podría decir que cada vez más se sienten convocados. A través del encuentro de acordeones se han incorporado unos cuantos chicos. Tal es así que en Coronel Suárez se han vendido muchos acordeones, que antes no se vendían. Ese era uno de mis objetivos, que no se perdiera el uso de este instrumento tan noble, como es el acordeón”. Agregó que vendrán acordeonistas de toda la zona: Guatraché, Alpachiri, San Miguel Arcángel, Derregueira, Pigüé, Tornquist, Pringles, La Madrid, Huanguelén, Guaminí, más todos los músicos de Coronel Suárez. “De Coronel Suárez, tengo que agradecer personalmente a Albino Lang, que fue uno de los primeros que consulté, y que me dijo que va a estar. Adalberto Carrasco, también y todos los que me han acompañado desde la primera fiesta, la familia Maier de la Banda de Música. Para ellos, la música es algo sagrado, como para mí. A lo mejor, este año, si puede, nos va a acompañar el Director de la Banda, Ángel Schamberger. Vamos a ver si se pueden hacer algunos temas de jazz con instrumentos de viento, acordeón y piano”.

Más adelante, reflexionando en torno a cuánto de historia tiene este particular instrumento, Marcelo Fuhr, hace mención “a nuestros antepasados que vinieron de Rusia, Alemania, Italia, donde sea. Pero sobre todo de Alemania. El acordeón es algo inolvidable, no se puede dejar. Al que le gusta la música, le gusta tocar el acordeón, tomar el acordeón y deslizar los dedos por el teclado, algo nace, llama a hacer un tema”.

La cita, para disfrutar de la ejecución de música en este particular instrumento el sábado 2 de septiembre, en el club El Progreso de Santa María, desde las 20 horas. Las tarjetas ya se están a la venta a 70 pesos por persona en Graff Schwerdt, en el domicilio de Marcelo Fuhr en calle Urquiza, o ante los miembros de la comisión de Bochas del Club El Progreso. (Para más información en 02926 421738)

Se viene la 16° edición de la Fiesta de la Carneada

Fuente: lanuevaradiosuarez.com.ar

Este sábado en el Club Germano del Pueblo San José. “Esta edición viene muy bien, con todas las tarjetas agotadas hace un mes: preparamos primero para 600, después agregamos un poco más y ahora hasta el salón chico de adelante está cubierto con gente de Patagones y Neuquén, que quieren ser partícipes del evento, no tienen problema en estar en ese lugar y luego se van a integrar para bailar y ver el espectáculo” expresó Juan Hippener.

La Asociación Alemanes del Volga y todos sus colaboradores están en esta última semana con los preparativos centrales para una nueva edición de la Fiesta de la Carneada, la número 16, que se llevará a cabo en el Club Germano.

“Otra jornada más de la fiesta” dijo Juan Hippener, Presidente del organismo y alma mater de estas realizaciones. 

Indicó que “esta edición viene muy bien, con todas las tarjetas agotadas hace un mes: preparamos primero para 600, después agregamos un poco más y ahora hasta el salón chico de adelante está cubierto con gente de Patagones y Neuquén, que quieren ser partícipes del evento, no tienen problema en estar en ese lugar y luego se van a integrar para bailar y ver el espectáculo”.

En total son 780 personas las que estarán disfrutando de la propuesta, a lo que hay que sumarle los mozos, colaboradores y organizadores de este evento gigante. 

“Debe haber 300 personas que nos quedaron afuera, pero lamentablemente no tenemos más capacidad y no vamos a incomodar a las personas por incorporar más gente”, dijo Juan Hippener.

Este miércoles “se faenan los animales en el Frigorífico de Huanguelén, tanto los cerdos y vacunos, para hacer la morcilla blanca, negra, el queso de chancho. Y para la carne que se cocinará al horno. Está todo armado para que sea una gran fiesta”.

En cuanto a las cantidades, que se cuentan por mucho, si se toma en cuenta que se calcula que cada comensal ingerirá un kilo de alimentos, contando el pan y las ensaladas también, explica que “serán 16 bolsas de papas, porque no solamente es la papa al horno con la carne de cerdo y de vaca, sino que el fiambre también se sirve con una ensalada rusa. El primer plato incluye morcilla negra, morcilla blanca, queso de chancho, jamón, queso, salame y chorizo seco. Ese plato lleva en comida 380 gramos.

El segundo plato es chorizo hervido con ensalada de repollo con zanahoria. Este chorizo se hace fresco esta misma semana y se hierve. Luego la carne al horno con papas, de vaca, y luego la carne de cerdo. Y las personas que quieren repetir lo hacen las veces que quieran. Se repite mucho. Tal vez la gente piensa que es una exageración, pero con todo lo que servimos es casi un kilo por persona, y queda muy poco”.

Este sábado una nueva edición de la Fiesta de la Carneada, la número 16, y todo parece indicar que va a ser tan extraordinaria como Juan y su equipo de colaboradores tienen acostumbrados a los suarenses y a todos lo que se suman a esta propuesta, que cada vez despierta más interés. (Para más información llamar al: 02926 15404899 o 02926 15697540).

Oración para las madres

Mi madre me dio todo lo que ella no tuvo y más: me dio un universo de colores y un corazón lleno de amor. Me dio el habla alemana y tradiciones germanas. Me dio un cielo de ternura y costumbres cotidianas que heredó de sus padres. Me dio un legado cultural basado en el respeto, el trabajo, la familia y la fe en Dios. Me dio un pasado, me ayudó a construir mi presente y me entregó las herramientas para forjar mi futuro. Me dio todo, absolutamente todo. Por eso mi amor incondicional y mi eterno recuerdo. (Julio César Melchior).

La historia de Sofía y sus dos maridos

Sofía enviudó a los veintidós años, cuando su marido murió en un accidente de campo. Llevaban siete años de casados, cuatro hijos y no tenían casa propia porque vivían en la chacra dónde ambos trabajaban. El patrón la despidió y tuvo que regresar a la casa de sus padres en la que además de los once hijos que tenían residían los abuelos y una hermana solterona. Desbordado por la situación su padre buscó una solución práctica al problema: un nuevo marido para Sofía. “No va a ser fácil encontrar a un hombre que te acepte con tus hijos” –le dijo el padre. “Pero yo no te puedo mantener. Somos demasiados y la casa es muy chica”.

Transcurrieron cinco meses hasta que el padre logró convencer a un hombre para que se casara con su hija. Sofía lloraba a su marido mientras trabajaba de la mañana a la noche lavando y planchando ropa para afuera mientras también ayudaba a su madre en los quehaceres domésticos. El nuevo marido resultó ser don Andrés, un flamante viudo de treinta y nueve años y nueve hijos, que buscaba urgente una mujer para criar a su prole.

El padre habló con Sofía. Le explicó que no tenía alternativa. O se casaba con don Andrés o se iba a la calle con sus hijos. Él no podía mantenerlos a todos. Además –agregó- no está bien a los ojos de Dios que una mujer esté sola y sus hijos no tengan un padre.

A los pocos días, Sofía se casó con don Andrés y se fue a vivir a su casa.

"Lo que el tiempo se llevó de los alemanes del Volga", un libro que además de historia rescata fotografías antiguas

El transcurrir del tiempo se llevó invalorables tesoros de nuestra infancia. Sepultó en el pasado seres, acontecimientos y cosas que nos formaron, marcaron y forjaron nuestra identidad individual y colectiva. Se llevó a nuestros padres, que hoy descansan en el cementerio, a nuestros abuelos, que también murieron hace muchos muchos años, a vecinos, amigos y a un montón de parientes que en la infancia nos colmaron el alma de dicha y buenos momentos. Se llevó tradiciones, costumbres, formas de vida, de pensar, de afrontar la realidad cotidiana y de relacionarnos con los demás. Todas cuestiones que hacen a nuestra identidad como personas únicas y como colectividad. Para recuperar todo lo que perdimos, para volver a vivirlo, para conservarlo de manera indeleble, es que nació el libro “Lo que el tiempo se llevó de los alemanes del Volga”. Un libro que se puede adquirir desde cualquier lugar del país, por correo (comunicándose: juliomelchior@hotmail.com). En él está impreso el tesoro más valioso que tenemos: nuestro pasado, nuestra identidad. ¡No se lo pierdan!

La historia de la pequeña Elisa

Don José llamó a su hija de catorce años a la cocina para comunicarle que a partir de mañana comenzaba a trabajar en la casa de su compadre don Pedro, cuya esposa estaba embarazada de cinco meses y tenía que guardar cama hasta el día del alumbramiento, lo que la imposibilitaba de alimentar y atender a sus siete hijos.

A la noche, la niña, llamada Elisa, juntó sus poquitas pertenencias y a la mañana siguiente, llorando, se fue a vivir a la casa de don Pedro. Enseguida comenzó a cumplir con sus tareas: cocinar, lavar, planchar, cuidar y vestir a los niños y asistir a la embarazada en lo que le hiciera falta para hacerle más llevaderos los días en cama esperando el alumbramiento de su octavo hijo.

Elisa pasó, sin transición, de jugar a la mamá con su muñeca de arpillera a asumir todas las responsabilidades de un ama de casa.

Pasaron los meses, nació la criatura tan esperada por don Pedro; pero la madre murió en el parto.

Don Pedro quedó devastado, llorando a su esposa, con el bebé en brazos, rodeado de sus siete hijos. Mientras la pequeña Elisa se hacía cargo de todo. Los niños habían aprendido a quererla y si bien lloraban a su madre, se sentían protegidos y cuidados por ella.

Dos meses después de haber sepultado a su esposa, y haber llorado sin consuelo durante días, don Pedro fue a visitar a don José, el padre de Elisa, para pedirla en matrimonio. Don José no lo pensó mucho. Los hijos necesitaban una madre y don Pedro era un buen candidato.

Quince días después,  don Pedro y la pequeña Elisa se casaron. Elisa cumplía quince años y don Pedro había cumplido treinta y uno hacía apenas tres meses.

Los abuelos inmigrantes

Trajeron en sus baúles
enseres de todo tipo:
ropa, vajilla, retratos;
fe, coraje y esperanza.

En los labios un idioma.
En el corazón a Dios.
En el alma tradiciones.
Y en las manos trabajo.

Trajeron cuerpos fértiles
para una tierra virgen:
la sembraron de trigo
y la poblaron de hijos.

Estará a la venta la edición Nº 12 del libro “La gastronomía de los alemanes del Volga”, del escritor Julio César Melchior, a partir del próximo viernes

Fuente: lanuevaradiosuarez.com.ar

 Estimativamente hay por lo menos 12 mil libros de las recetas de los alemanes del Volga conteniendo alrededor de 150 elaboraciones probadas en muchas cosas y en años de experiencia culinaria.

“Estoy muy feliz porque cada edición son números importantes, pasan muy pocos meses y ya hay que pensar en una nueva. En esta edición, igual que en la anterior, hemos sumado fotografías para graficar algunas comidas, las que llamamos más comunes entre las tradicionales. El libro contiene algo más de 150 recetas que fueron recopiladas” dijo Julio César Melchior al hablar con La Nueva Radio Suárez, cuando anunció a través de una entrevista que este viernes estará a la venta una reedición de su libro “La gastronomía de los alemanes del Volga”.

En las últimas ediciones ha habido una gran repercusión, como una nueva luz hacia el libro, que no solamente se da a nivel nacional, sino que hay libros que se han enviado al exterior, “me refiero a envíos de 20 o 30 ejemplares. Esto hace que las ediciones sean cada vez más numerosas”.

Informó que el libro sobre la infancia de los alemanes del Volga “también está a muy pocos libros –unos 30- de agotarse. Si bien yo tenía muchas expectativas, porque me gustó mucho cómo quedó, la verdad es que también superó, y más allá de todo, las expectativas que yo tenía sobre este libro. Hace unos meses que lo presentamos y ya está casi agotado. Es raro, pero terminan compitiendo mis propios libros entre sí. Ahora, como salió esta nueva edición, me tengo que dedicar un poco a promocionar este libro, entonces el otro queda un poquito relegado uno o dos meses. Por eso tengo que ir definiendo cuál libro tengo que reeditar”.

En cuanto al libro “Lo que tiempo se llevó…”, que se había hecho la 4ta edición, “también marcha muy bien. Inclusive tengo un grupo de amigos que están planeando reeditar un libro que publiqué en el 2005 que se llamó ‘Historias para leer con el corazón’. Hay una idea de reeditarlo también, pero eso lo vamos a ver más adelante”.

El viernes, entonces, ya se podrán adquirir los nuevos ejemplares del libro que contiene las más espectaculares recetas de las comidas alemanas. Sin lugar a dudas los que ya han sido adquiridos –alrededor de 12 mil- deben estar en las cocinas de muchos hogares de Argentina y el mundo.

El escritor Julio César Melchior anuncia el lanzamiento de una nueva edición del libro “La gastronomía de los alemanes del Volga”

Fuente: lanuevaradiosuarez.com.ar

La décima segunda edición, con más de 150 recetas típicas y fotografías de las comidas más tradicionales.

Una vez más como a lo largo de estos últimos ocho años, el escritor Julio César Melchior anuncia el lanzamiento de una nueva edición del libro “La gastronomía de los alemanes del Volga”. 

Un 14 de noviembre de 2009 lanzó la primera edición de esta obra que llevó a miles de familias a compartir algo tan íntimo y representativo como la gastronomía, rescatando recetas y sabores que estaban olvidados y fomentando la celebración de encuentros populares y multitudinarios basados en el arte culinario de esta colectividad. 

A partir de esta valorización los descendientes se vieron atraídos a conocer más sobre sus ancestros, volcándose a la lectura de los cuatro libros que el escritor lleva editados en varias ediciones. 

A partir de hoy podrán encontrar la décimo segunda edición, con más de 150 recetas típicas y fotografías de las comidas más tradicionales, para seguir compartiendo la gastronomía de los alemanes del Volga.

¿Por qué nuestros ancestros deciden marcharse de Alemania?

A finales del siglo XVIII Alemania (por entonces el Sacro Imperio Romano Germanico) era una organización imperial apenas sostenida por la enorme cantidad de principados menores saqueados y arruinados por las sucesivas guerras que tuvieron como escenario su territorio. Las aldeas se erigían humeantes y desoladas, las campiñas, otrora florecientes y productivas, despojadas de toda su riqueza de tanto soportar sobre sus fértiles innumerables batallas y un sinnúmero de muertes: las tierras yacían yermas y vacías como desiertos. Las ciudades se encontraban arruinadas. La población había disminuido de manera considerable. El pueblo estaba sumido en la más absoluta miseria. En resumen: Alemania era un conjunto de principados destrozados por la guerra, los conflictos religiosos, la desigualdad social, las hambrunas y las pestes. Un territorio arruinado y un pueblo hambriento.

Los habitantes de las aldeas apenas conseguían sobrevivir llevando una existencia miserable e indigna, sobreviviendo a costa de tremendos sacrificios mientras la aristocracia residía en enormes y lujosas mansiones, disfrutaba de la fastuosidad y de los adelantos técnicos y científicos que podía dispensar el siglo XVIII, Siglo de las Luces o de la Ilustración, una edad iluminada por la razón, la ciencia y el respeto por la humanidad.

En circunstancias tan tristes y nefastas un anuncio a modo de pregón recorre Europa: un Manifiesto emitido por Catalina II La Grande de Rusia, fechado el 22 de julio de 1763 en San Petersburgo, ofrece a través de leyes extraordinarias la salvación a los desheredados y menesterosos aldeanos. El Edicto prometía a los colonos que desearan emprender la aventura colonizadora de transformar tierras incultas en un territorio civilizado, prerrogativas demasiado atractivas como para ser rechazadas, como la libertad y la tan ansiada paz para construir un presente sin guerras y sin hambre. Por eso no es de extrañar que el 80% de los alrededor de 30.000 europeos que emigraron a Rusia, entre los años 1763 y 1767, fueran de origen alemán.

Es en ese momento crucial de su historia cuando se inicia la epopeya de un numeroso grupo de familias alemanas que dos emigraciones y varias generaciones después serán conocidos mundialmente como descendientes de alemanes del Volga, radicándose, algunos de ellos, en la República Argentina. (Para conocer más sobre la historia de nuestros ancestros, consultar mi libro “Historia de los alemanes del Volga”).

Recuerdos de abuela

Fuente: lanuevaradiosuarez.com.ar

Graciela Schneider, oriunda de Pueblo Santa María, habla de su abuela María.

Lo que relata son, seguramente, vivencias compartidas por muchas personas que ciertamente tienen recuerdos adorables de sus abuelos. De mucho tiempo compartido, en momentos en que los padres de los padres ocupaban un lugar central en la familia.

“La abuela ocupó un rol importante en mi vida. Cuando era chica iba al colegio de Hermanas allá. La abuela María, la mamá de mi mamá, vivía a media cuadra de mi casa. Teníamos que ir a la Misa del Niño. La daban a las 6 de la mañana. Yo tenía 6 años, todos queríamos estar, entrábamos a clase a las 8 de la mañana y algunos días de la semana antes teníamos que ir a misa. Me quedaba la noche anterior en la casa de mi abuela. Era la típica abuela de camisón blanco largo de puntillas, con mañanita sobre los hombros”. 

Graciela cuenta que “por la noche, antes de dormir, era costumbre rezar arrodilladas a los pies de la cama y después la abuela tiraba agua bendita sobre el lugar en el que íbamos a descansar. Seguro que nos levantábamos a eso de las 5 de la mañana, tomábamos la leche y luego la abuela me miraba desde la puerta de su casa cómo hacía el recorrido hasta la Iglesia. En la Colonia no había luz como ahora, había un foquito en cada esquina. Mi abuela se paraba bajo la luz de la esquina, hacia la avenida donde estaba la Iglesia. En el medio de la cuadra no había luz; está oscuro, mi abuela se quedaba paradita, me daba vuelta, ella no me veía a mí, yo la veía a ella. Se quedaba esperando que entrara en el otro haz de luz, que era el de la avenida. Yo me daba vuelta, levantaba la mano y ella me devolvía el saludo. Me parece verla todavía”.

Graciela iba abrigada en los días de invierno, con las medias tejidas por la abuela, y en los tiempos en que hacía mucho frío fuera y dentro de las casas porque no estaban calefaccionadas como ahora era común que las mujeres –que en su gran medida vestían polleras- se abrigaran con bombachas de lana.

Graciela recuerda cuando la abuela amasaba tallarines: “en las Colonias era muy común el comedor y una cocina de invierno, donde generalmente también había una mesa con sillas. Mi abuela amasaba todo. Cuando hacía los tallarines caseros, los bordes, las colitas que quedaban cuando arrollaban la masa para cortar los tallarines, nos lo daba a nosotros, sus nietos. La cocina a leña ella la limpiaba con una especie de bocha de metal, quedaba tan limpia que uno podía reflejarse en ella! Nosotros poníamos esas colitas sobre la cocina y quedaba como un crocante riquísimo”.

En cuanto al Año Nuevo, “nosotros salíamos a desearle un buen año a la gente en general. En cada casa siempre les daban alguna golosina. Mi abuela, con 9 hijos, tenía muchos nietos. Ella compraba masitas con forma de animales, preparaba pañuelitos blancos y en cada uno de ellos ponía masitas iguales para todos. También esa golosina, las gallinitas que traían un jarabe adentro. Repartía lo mismo para cada uno. Todos llegábamos más o menos a la misma hora y controlábamos que a todos nos hubiera tocado lo mismo”.

Con toda ternura recuerda que le repetía a su abuela María las clases de catequesis, en alemán: “para mí era como que me contaran historias fantásticas. La monja nos contaba las historias del Antiguo Testamento con láminas ilustradas. Ese día yo me quedaba a dormir en la casa de la abuela porque todo lo que me había enseñado la monjita en castellano yo se lo contaba a ella en alemán. Por supuesto que las sabía, pero me escuchaba con mucha atención”.

“Es muy importante que las abuelas no desaprovechen el tiempo con sus nietos, porque eso queda grabado en el alma. La relación entre los abuelos y los nietos es única” finalizó Graciela Schneider.

Libros sobre la historia de los alemanes del Volga en Buenos Aires

Durante toda esta semana de vacaciones de invierno pueden conseguir los libros del escritor Julio César Melchior, que rescatan la historia, tradiciones, costumbres, vivencias, anécdotas y fotografías de los alemanes del Volga, en el barrio de Belgrano, en Buenos Aires. Una oportunidad imperdible para acceder a todo este material. Los títulos son: “Historia de los alemanes del Volga”, “Lo que el tiempo se llevó de los alemanes del Volga”, “La infancia de los alemanes del Volga”, y “La vida privada de la mujer alemana del Volga”. No se pierda esta ocasión única para introducirse en el universo de nuestro pasado y en la historia y cultura de nuestros ancestros y conocerla en profundidad y detalle. ¡Los esperamos!

La historia de los alemanes del Volga en FM Provincia

Gracias a la periodista Margarita Eva Torres, que me realizó una entrevista para su programa radial, que se emitirá mañana domingo, a las 11 horas, por FM Provincia, pude nuevamente difundir la historia de los "Alemanes del Volga. Los invito a todos, amigos, a escuchar el programa, por FM Provincia, 97.1.

Al respecto, la periodista anunció que “Este domingo a las 11 horas por FM Provincia conoceremos, a través del escritor Julio César Melchior, la historia de los "Alemanes del Volga": un pueblo que, con sacrificio y voluntad hizo de nuestro país su Patria y contribuyó a su construcción.

“Julio César Melchior es descendiente y ha dedicado gran parte de su vida a mantener vivas sus tradiciones, cultura y legado. Es autor de varios libros que recrean la odisea de los alemanes que llegaron a nuestro país y un permanente difusor de sus valores. Este domingo, a las 11, por FM Provincia, 97.1 conoceremos la "Vida y Obra" de Julio César Melchior y a través suyo, nos aproximaremos al pasado y presente de los "Alemanes del Volga", asentados en distintas colonias, como las que existen en el partido de Coronel Suárez.
“Este domingo en "Vida y Obra", con la colaboración de Carolina De Marziani. Gabriel Luis Gabriel Gabo Saravi y Horicho Siberiano”.

Para casarse, la mujer debía cumplir con varios requisitos y poseer ciertas virtudes morales

En tiempos de nuestras madres y abuelas, la mujer para casarse tenía saber cocinar, coser, realizar todas las actividades del hogar y colaborar con el marido en los quehaceres rurales.  También tenía que destacarse en sus virtudes personales, en el temor y la fe en Dios, el respeto y la sumisión al esposo y mantener vigentes las tradiciones ancestrales en el seno familiar.

 La mujer cargaba sobre sus espaldas todo el peso de la familia. Por eso conversar con mujeres de edad avanzada significa rescatar y revalorizar y distintas pinceladas de la historia cotidiana de los pueblos alemanes. Ellas nos pueden pintar un cuadro intensamente real de cómo se desarrollaba la vida femenina en los primeros tiempos de las colonias y cómo se desenvolvían sus existencias en una sociedad basada en férreas tradiciones religiosas y arraigadas costumbres machistas y para nada igualitarias.

 “Los sábados mamá nos hacía levantar temprano –recuerda una abuela de noventa años- y había que realizar las tareas de la casa; nosotros teníamos un patio amplio, y como yo era la más pequeña tenía que barrerlo y limpiar los gallineros. Entre todas las hermanas mujeres teníamos que lavar la ropa de toda la familia. Coserla, remendarla, plancharla... porque el lunes los hermanos y papá volvían a sus tareas rurales, en las que también teníamos que colaborar, ayudando en lo que podíamos. En los atardeceres teníamos que regar la quinta con grandes baldes llenos de agua que eran pesadísimos. Además teníamos que carpirla y mantenerla limpia de yuyos. En una palabra: las mujeres, tanto hijas como mamá, hacíamos todas las tareas domésticas más todo el trabajo que nos exigía realizar papá en el campo, donde trabajábamos a la par de él”.

La mujer se pasaba la mayor parte de su juventud embarazada. Cada matrimonio tenía por regla general más de diez hijos. Pero el estar embarazada no la liberaba de realizar las labores que le exigía el marido. Porque él era el jefe de familia y se hacía lo que él decía. Su opinión era sagrada y no se discutía jamás. Esto era así porque en los pueblos alemanes la sociedad se regía por el sistema patriarcal, con códigos que en la actualidad se considerarían machistas y nada igualitarios para la mujer pero que en aquellos años eran aceptados y moneda corriente en la mayoría de las culturas inmigratorias.

“El papel de la mujer era servir a todos los que compartían la familia y su actividad se orientaba a cuidar, alimentar, educar, atender en las enfermedades y acompañar en la hora postrera. Era la ama de casa –reflexionan los historiadores Generoso Stang y Orlando Britos – pero al mismo tiempo estaba sujeta a la misión que se le asignaba. Estaba dotada de autoridad para llevar a cabo su misión de cuidar la economía familiar; dedicarse a la educación de los niños, especialmente a las hijas mujeres a quienes debía instruir en las tareas propias de una mujer; enseñándoles los caminos para administrar su hogar, los conocimientos de cocina, sin descuidar en lo más mínimo la educación religiosa”.

“La mujer se pasaba el día trabajando: elaborando los alimentos; la vestimenta para los integrantes del hogar; hilaba lana; tejía; bordaba” y, como ya dijimos, colaboraba en mil quehaceres más trabajando casi a la par del marido. No era una vida sencilla pero, a su manera, fue feliz. Al menos es lo que sostienen la mayoría de ellas al ser consultadas. (Para leer más sobre el tema consultar mi libro “La vida privada de la mujer alemana del Volga”, que se puede adquirir desde cualquier localidad del país, por correo, por el sistema de contra reembolso).

Se viene la 12° edición del libro "La gastronomía de los alemanes del Volga"

Ya ingresó a imprenta la 12° edición del libro "La gastronomía de los alemanes del Volga", del escritor Julio César Melchior, una obra que no para de cosechar éxitos. Esta nueva edición se lanzará a fines de este mes. Y como viene sucediendo desde el día en que se lanzó la primera edición, muchos lectores están reservando ejemplares adelantándose a la fecha de lanzamiento. Entre todos, estamos manteniendo viva la gastronomía de nuestros ancestros. El libro rescata más de 150 recetas tradicionales de todo tipo. Vaya reservando su ejemplar. ¡No se lo pierda!

Nietos del corazón

Abuela Ana vivía a pocos metros de mi casa de la infancia. La llamábamos así aunque ella no era nuestra abuela por parentesco. Lo hacíamos porque la queríamos mucho y ella nos quería mucho a nosotros. También por respeto a las personas mayores y porque nuestros padres nos enseñaban que las personas grandes poseían sabiduría y conocimientos que solamente la vida y la experiencia brindan. Vestía ropa oscura y usaba un pañuelo igual de oscuro en la cabeza. Cocinaba rico. Nos cantaba canciones en alemán. Nos enseñaba refranes. Nos repetía que teníamos que ir todos los domingos a misa y portarnos bien para que Jesús no se enoje con nosotros y nos continúe protegiendo diariamente. Nos hablaba de sus hijos pequeños fallecidos en un accidente de carro, en el campo, cuando ella era joven y trabajaba junto a su marido en el tambo y ordeñaba vacas a la par de él en las frías y heladas madrugadas de invierno. Nos contaba de su trajinar diario, levantándose a las cuatro de la mañana, para trabajar la tierra junto a los hombres. Nos mostraba fotografías de sus tres hijos muertos y de su marido fallecido hacía mucho tiempo, mientras sus ojos se llenaban de lágrimas que secaba con un pañuelito blanco.

Abuela Ana vivía sola en una casa de adobe, rodeada de un jardín, dónde florecían frambuesas y había un árbol llenó de ciruelas rojas. También tenía un palomar, gallinas, conejos y un pequeño perro, que la seguía a todos lados. Al fondo tenía un galponcito de chapa lleno de leña y un patio enorme para jugar al fútbol. Al ingresar a la cocina nos convidada con Kreppel o  pan casero con dulce de tomate, que ella misma había cocinado, o con macitas de vainilla recién horneadas. Nunca permitía que nos fuéramos de su casa sin haber comido nada. Siempre nos guardaba algo sabroso. Porque éramos sus nietos del corazón.