Fuente: lanuevaradio.com.ar
En la tarde del domingo otro de los atractivos que formaron
parte del gran despliegue que ofreció la Sociedad Rural de Coronel Suárez fue
el Concurso de Chorizos y Salames Secos, para lo cual fue necesario recurrir a
un jurado entendido en la materia que estuvo conformado por Miguel Baleman,
Fabián Gangone y Omar Ullman, quienes calificaron de la siguiente manera:
Categoría chorizos secos: primer lugar para Silvia Coli de la ciudad de
Carhué, el segundo lugar fue para Marcelo Schmidt y obtuvo el tercer premio
Humberto Sanferreiter.
En la categoría salames
secos: primer
lugar para Silvia Coli de Carhué, fue segundo Marcelo Schmidt y el tercer
puesto le correspondió a José Maier.
El jurado evaluó el proceso de elaboración, sabor,
condimentos, tiempo de estacionamiento y todos los detalles que son muy tenidos
en cuentas al momento de evaluar esta producción bien tradicional que distingue
a esta muestra ruralista.
El público, que rodeó toda la pista central, estuvo atento a
la selección y premiación respectivamente junto a una buena cantidad de
expositores que participaron del concurso.
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