Rescata

WhatsApp: 011-2297 7044. Correo electrónico historiadorjuliomelchior@gmail.com

domingo, 28 de marzo de 2021

Las comidas de la abuela: Wückelnudel, Maultasche, Kleis, Kreppel, Dünnekuche, Strudel y muchas más

La abuela elaboraba sabrosas comidas, que luego continuó haciendo mi madre. La abuela las elaboraba en la cocina a leña o en el horno de barro y mi madre, en la cocina a leña, porque el horno de barro se dejó de usar, cuando los abuelos murieron.
Y actualmente, las nietas prosiguen cocinando y horneando los mismos platos, pero en la cocina a gas. Distintas generaciones, distintas épocas, pero las mismas comidas realizadas siguiendo los pasos de las mismas recetas que nuestros ancestros se llevaron de Alemania al emigrar a orillas del río Volga y luego trajeron consigo al llegar e instalarse en la Argentina.

No hay comentarios:

Publicar un comentario