La gastronomía de los alemanes del Volga

 ¿Los conocen? ¿Los han probado? ¿Quién los hizo en sus familias, mamá, abuela? ¿Hace cuánto no los comen? ¿Qué recuerdos les trae esta imagen? Para quienes no lo conozcan esta delicia se llama Der Kreppel y los elaboraban las mujeres antiguamente, y la particularidad es que, a mayor tiempo transcurrido de ser elaborados, mas sabrosos estaban. Esta receta se encuentra en el libro "La gastronomía de los alemanes del Volga" de Julio César Melchior que rescata muchas recetas antiguas, tradicionales, que elaboraron las mujer en las aldeas y colonias. Muchas delicias y recuerdos en un sólo libro.