INGREDIENTES:1 kg. de miga de pan
Leche tibia
10 cucharadas de azúcar
3 huevos
2 manzanas verdes
100 grs. de crema
1 banana
50 grs. de pasas de uva
PREPARACIÓN:
Poner en remojo el pan sin la cascara,en la
leche tibia. Deshacer con un tenedor, agregar 3huevos batidos, las 2 manzanas
peladas y cortadas finas, la crema, las pasas de uva y 1 banana cortada.
Mezclar bien. Colocar en una fuente alta para horno, cocinar en horno moderado,
para saber si está listo introducir un cuchillo, si sale seco ya está. Debe
quedar dorado.
Se acompaña con carne asada y papas al horno.
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