Fotografías de viviendas tradicionales de Pueblo Santa María

Gentileza:

Fotógrafo Oscar Ferreyra

Fotografías de una carneada tradicional de los alemanes del Volga

Receta de Kreppel, las tortas fritas tradicionales de los alemanes del Volga

½ litro de leche cuajada (cortada)

3 yemas

1 cucharada de crema

1 cucharada al ras de bicarbonato

½ taza de azúcar

½  kilo de harina

Preparación:

Poner en una olla la leche, el azúcar, la yema, el bicarbonato y la crema. Unir todos los ingredientes batiendo con una espátula o con las manos, como lo hacían las abuelas en tiempos idos. Colocar sobre fuego para entibiar.

En un bol poner la harina. Volcar dentro la preparación anteriormente elaborada y unir, teniendo mucho cuidado de  no realizar una masa demasiada dura, más bien que sea blanda.

Una vez finalizada la tarea, dejar descansar durante dos horas.

Luego estirar la masa sobre la mesa con un palote, tratando de que no sea tan delgada (1 cm de altura aproximadamente). Cortarla en forma de rectángulos (de 8 por 12, más o menos, eso depende del gusto de cada uno) y efectuarle una hendija con un cuchillo filoso a cada rectángulo.

Freírlos en una olla, en aceite caliente.

Una vez listos, espolvorearlos con abundante azúcar y degustar con ricos mates o un sabroso café con leche.

Receta extraída del libro “La gastronomía de los alemanes del Volga”, del escritor Julio César Melchior, que se puede adquirir desde cualquier lugar del país, por correo.

¡Feliz Kerb, Pueblo Santa María!

Cada 8 de septiembre la comunidad de Pueblo Santa María celebra la Natividad de María Santísima y conjuntamente con ello, conmemora la jornada en que la virgen fue consagrada como patrona de la localidad. Durante ese día se llevan a cabo los actos litúrgicos. El fin se semana que le sigue, se realizan los eventos que organizan las instituciones para festejar el acontecimiento. A esta fiesta se la llama Kerb y es una de las más tradicionales de los alemanes del Volga. Por eso, a partir de hoy, y durante todo el fin se semana, la gente de Pueblo Santa María está de fiesta. Son los días en que la familia se reúne en torno a la mesa y comparte, además de las comidas típicas y la música tradicional, la fe en Dios y el legado cultural y social heredado de los ancestros. Como antaño. Como siempre. Como viene sucediendo de manera inmemorial a lo largo de la fructífera historia de este pueblo.

Sigamos el ejemplo de nuestros ancestros

El verdadero valor de las cosas está en lo cotidiano, en los hechos simples de la vida diaria. En los gestos que se tributan a los hijos, la ternura que se entrega a los padres; en el brillo de una mirada arrullando nuestra tristeza; la sonrisa de un alma compartiendo nuestra alegría; y tantas pero tantas vivencias sencillas que de tan sencillas y cotidianas olvidamos que son lo más importante de la existencia y que serán lo único que harán trascender nuestra vida. Porque cuando ya no estemos en este universo caótico nadie recordará el grosor de nuestra billetera como tampoco recordará las posesiones materiales que pudimos haber poseído alguna vez; pero sí, todos, absolutamente todos a los que amamos, tendrán presente eternamente el amor que habremos sido capaces de entregar sin pedir ni exigir nada a cambio. Ese amor puro, franco, que se da con el corazón, sin palabras ni ostentación, nada más que con una entrega silenciosa y solidaria, con una profunda convicción y sentimientos desinteresados.

Sólo el amor, sólo la familia, nos mantendrán vivos permanentemente y nos educarán en la fe en Dios. Y sólo así sabremos que hemos vivido plenamente. Tan plenamente como nuestros ancestros, nuestros abuelos, nuestros padres... que siempre, minuto a minuto, cotidianamente, nos demostraron con el ejemplo lo que significa ser mujeres y hombres de bien. Respetables y honestos.

Sigamos su ejemplo de vida y llegaremos, al igual que ellos lo hicieron, a la felicidad suprema de saber que no hemos vivido en vano.

Obras literarias sobre los alemanes del Volga cargadas de magia

Quiero compartir con ustedes una profunda y sentida carta que me envió la profesora de historia María Catalina Millenpier, residente en Bruselas, que conoció mis libros a través de mi blog:

Obras literarias cargadas de magia. La magia que solo contienen los libros escritos con el alma. El alma misma de los protagonistas de cada circunstancia volcada eternamente en cada página. Esa magia que toca los corazones para que se abran y nos cuenten a través de este escritor, que en su pluma comparte con cada lector todas las penurias, tristezas, desarraigos y sonrisas que marcaron a nuestros antepasados. Magia rescatada pacientemente durante años en un trabajo de campo exhaustivo con cada habitante anciano que moldeó la identidad de la colonia y nos legó su historia para que las generaciones venideras conozcan, aprendan y se sientan orgullosas de los sacrificios que hicieron en pos de un futuro digno basado en el trabajo y la honestidad, en el agradecimiento y el amor al prójimo. La historia que Julio César nos quiere dar a conocer, de la que heredó valores y conductas, de la que no quiere que se pierda nada. Libros con la magia que sólo tiene la infancia con sus juegos y su inocencia única. La magia de las canciones, las tradiciones, la cocina y sus inconfundibles sabores y aromas. La magia de transportarnos a una época que quizás ni imaginamos y con la sinceridad que lo caracteriza nos detalla los sinsabores y dolores más profundos. La magia que, aún sometida, brindaba en cada acto la mujer en su vida diaria. Magia es lo que contiene cada página de los libros de Julio César 

Magnífico almuerzo Kerb 2017 en Pueblo Santa María

Fuente: lanuevaradiosuarez.com.ar

Abriendo el programa de las Fiestas Patronales. Organizó la Escuela Parroquial y contó con una masiva participación popular. Asado preparado por el equipo de Roberto Streitenberger a quien se le agradeció su trabajo comprometido. Hablaron Gustavo Di Battista como presidente de la Unión Padres de Familia y las directoras Luján Streitemberger y Marianela San Clemente.

El domingo en el salón de la Escuela Parroquial de Pueblo Santa María se llevó a cabo un magnifico almuerzo organizado por la Unión Padres de Familia de la Escuela Parroquial, en adhesión al programa oficial de las Fiestas Patronales, cuyos actos centrales se llevarán a cabo durante el fin de semana que viene.

Una gran cantidad de familias se dieron cita respondiendo a la convocatoria de la entidad educativa de Pueblo Santa María, donde mediante la agrupación formada por padres trabaja incansablemente con una finalidad, no solo de recaudar fondos sino como en este caso reunir socialmente a todos aquellos vinculados con la escuela para comenzar un festejo que es típico y tradicional a través de su Kerb 2017.

Fue Gustavo Di Battista, en su carácter de Presidente, quien dejó su mensaje de agradecimiento a todos quienes participaron del almuerzo, a los comercios que colaboraron, a las instituciones hermanas de Pueblo Santa Maria, a las autoridades municipales representadas en la oportunidad por el propio Intendente Municipal y miembros del Concejo Deliberante, que también estuvieron presentes.

No faltaron los sorteos en una gran cantidad de regalos y un momento de sano esparcimiento y confraternidad.

Excelente la atención al público por parte de los alumnos del nivel secundario, las directoras destacaron el trabajo de la Unión Padres de Familia, las donaciones que se recibieron como la persona que donó la vaquillona que fue excelentemente preparada por el equipo de Roberto Streitenberger a quien también se agradeció su desinteresada colaboración.

Una mesa de postres coronó el almuerzo que marca el comienzo de la semana de las Fiestas Patronales cuyas actos centrales se llevarán a cabo el próximo fin de semana en el Pueblo Santa María.

Pueblo Santa Trinidad festejó por primera vez su aniversario

Fuente: lanuevaradiosuarez.com.ar

131º años del asentamiento de las primeras familias que llegaron a la Colonia. Acto organizado por la Delegación Municipal a cargo de Franco Schwab. Presidió el Intendente Municipal Roberto Palacio quien brindó el mensaje central. Fue distinguida la primera docente y directora del Jardín de Infantes Nº 902 Susana Orlando de Kees. Cálida recepción en el establecimiento conducido por la directora Mónica Ferreyra.

El domingo por la mañana las autoridades se reunieron en un cálido y breve acto para recordar el 131º aniversario de la fundación del Pueblo Santa Trinidad y lo hicieron en la sede del Jardín de Infantes Nº 902 “Juana Manso”, donde la oportunidad fue propicia para recordar los fundamentos que dan origen a Pueblo Santa Trinidad en el año 1887, a través de una investigación donde se registran escrituras del libro del Banco Provincia y otros argumentos fundacionales.

El locutor oficial de la Municipalidad Marcelo Castorina recordó en el inicio del acto recordando a las primeras 19 familias que conformaron lo que en principio ser llamó “Sauce Corto 1”, rescató los nombres de Juan Francisco Jonas, Gaspar Kippes, Christian Müller, Pedro Conrad, Jorge Maier, Juan Gallinger, Juan Triu, Luis Weispeck, Adán Hubert, Pedro Müller, Andrés Aschembach, Sebastián Herlein, Adán Diser, Esteban Gerling, Juan Francisco Hass, Jacobo Bahl, Cristóbal Heit y Pedro Kippes.

En consecuencia el mensaje central estuvo a cargo del Intendente Roberto Palacio, quien habló del sentido de pertenencia, del arraigo, la necesidad de conservar las más caras tradiciones, a pesar de un crecimiento demográfico que hoy advierte Pueblo Santa Trinidad.

Se refirió a su gente, al esfuerzo de los fundadores, como así también la visión progresista que se puso a consideración en cada una de las acciones que emprendieron nuestros mayores, por lo cual hoy es necesario mantener esa consigna trabajando codo a codo, sin distinciones de ninguna índole, para afianzar este progreso que requieren las nuevas generaciones y para afirmar ese sentido de pertenencia.

También habló el Delegado Municipal Franco Schwab, quien brindó detalles de la fecha aniversario, “con la expectativa de que cada año el 3 de septiembre hagamos todos juntos un alto para rememorar la fecha fundacional del Pueblo Santa Trinidad”.

Al Intendente Municipal lo acompañaron miembros de su Gabinete, el Diputado Provincial Ricardo Moccero, Concejales de los distintos bloques políticos del Cuerpo Colegiado de Coronel Suárez, Consejo Escolar y representantes de las instituciones del Pueblo Santa Trinidad.

Justamente en las hermosas instalaciones del Jardín de Infantes Nº 902 “Juana Manso” fue su Directora, Mónica Ferreyra, quien dio la bienvenida a las autoridades y la coincidencia quiso que la primera Directora del Jardín, Susana Orlando de Kees, recibiera la distinción “Santa Trinidad Honor al Mérito”, teniendo en cuenta su trayectoria, los inicios del establecimiento de educación inicial, donde Susana comenzó como docente al frente de los primeros 35 alumnos, muchos de los cuales recuerdan aquellas épocas donde su personalidad dedicada y comprometida fue una incursión notable para la educación de Pueblo Santa Trinidad.

Fue todo un desafío para aquella época, la puesta en marcha de un proyecto de educación inicial donde muchos de los pequeños hablaba el dialecto alemán por lo que el empeño y el cariño puesto de manifiesto por su primera maestra y directora fue el comienzo de una siembra que dio sus frutos por lo cual fue doblemente sentida y merecida la distinción que con tanta emoción recibió la recordada docente quien justo a su esposo Evaristo Kees, las autoridades municipales y las nuevas generaciones docentes la distinguen en una fecha que pretende ser representativa del Pueblo Santa Trinidad que ahora se apresta a celebrar las Fiestas Patronales en octubre y el día 7 de ese mes la conmemoración del centenario de la hermosa Parroquia de la localidad.

Además Susana fue la Directora de la formación inicial del Coro Las Voces del Corazón, que nucleó a coreutas de los tres Pueblos Alemanes y marcó una época en el proceso de conservación de nuestras tradicionales musicales y sociales.

Emocionada Susana Orlando recibió el reconocimiento de manos del Intendente Municipal y el Delegado, a quienes agradeció esta distinción, “que es compartida con esta querida comunidad del Pueblo Santa Trinidad”.

El final del acto que se cumplió con un salón de usos múltiples del establecimiento totalmente colmado de público y autoridades concluyo con la actuación de los pequeños alumnos quienes ofrecieron canciones típicas en alemán poniendo el toque distintivo del acto cumplido casi sobre el mediodía del domingo pasado.

Homenaje a las abuelas

Cada casa antigua está llena de detalles que nos hacen ver la presencia de la abuela, con su vestido negro, su delantal gris y su manera jovial y alegre de caminar y estar al servicio de toda la familia. La vemos viejecita, con su rostro lleno de arrugas, sus ojos celestes irradiando ternura, parada frente a la cocina a leña friendo Kreppel. O arropando a un nieto recién nacido. O contando historias de aldeas lejanas y de un río llamado Volga. Siempre presente. Siempre con un consejo. Una persona que legó pergaminos de sabiduría en actos y palabras cotidianas y simples pero profundas e inteligentes. Que nos llenó el alma de voces alemanas, de canciones que aún resuenan en nuestros oídos, abrigando noches de nostalgia, amparando atardeceres de soledad.

Abuela construyó un monumento de sí misma. Fue un ser inmenso, con un corazón grande y un espíritu inquebrantable. Nada la pudo doblegar. Nada la pudo vencer. Era capaz de hacer cualquier tipo de trabajo y de resolver cualquier clase de problemas. Aún hablando solamente en alemán. Ella siempre salía adelante. Nada la detenía. Ni aquí en las colonias, ni allá en Coronel Suárez. El idioma no importaba. Valían los gestos, las actitudes, las acciones, la fe en sí misma.

Todos la recordamos. Todos la tenemos presente. Y en ella conservamos la memoria de todas las abuelas alemanas del Volga.

La localidad de Pueblo Santa Trinidad celebra su aniversario

Fuente: coronelsuarez.gob.ar

El acto oficial se llevará a cabo este domingo a las 11:30, en las instalaciones del Jardín de Infantes N° 902 “Juana Manso”. Distinguirán a Susana Kees con el “Santa Trinidad Honor al Mérito”. La distinción se le entrega a una docente comprometida y muy colaboradora con las instituciones de la primera colonia alemana.

 Preservando la historia y la cultura de los alemanes del Volga que sentaron sus raíces en esta región bonaerense, Pueblo Santa Trinidad recuerda este domingo el 131 aniversario de su fundación. Es por ello que el Intendente de Coronel Suárez, Roberto “Pachi” Palacio, junto al delegado de pueblo Santa Trinidad, Franco Schwab y las instituciones de la primera colonia alemana, invitan a todos los vecinos del distrito a participar del acto oficial en recordación de tan histórico acontecimiento.

Todo comenzará a las 8:00 del domingo, cuando se proceda al izamiento de las banderas en el Mástil Patrio y a las 11.30, se realizará el acto oficial en el Jardín de Infantes N° 902 “Juana Manso”.

En el lugar, brindarán su mensaje a la comunidad el delegado de la primera colonia alemana, Franco Schwab y el intendente Roberto Palacio. 

Vale destacar que Santa Trinidad es la primera colonia de alemanes que se fundó en lo que es, en la actualidad, el distrito de Coronel Suárez. 

Aquí, Eduardo Casey desempeñó un papel protagónico. Fue un gran emprendedor y visionario que posibilitó un generoso arraigo y un poderoso desarrollo en esta zona.

La historia destaca también al sacerdote Luis Servet quien, junto a 19 familias de agricultores alemanes, llegó a Hinojo y, en 1887 se instaló definitivamente en el entonces llamado Sauce Corto. 

Hoy, Pueblo Santa Trinidad, con unos 2000 habitantes, conforma, junto con San José y Santa María, la trilogía de colonias alemanas que mantienen vivas las costumbres y tradiciones de aquellos que forjaron el asentamiento y desarrollo de las generaciones venideras. 

Durante la celebración recibirá la distinción “Santa Trinidad Honor al Mérito” Susana Orlando de Kees, primera docente del Jardín Juana Manso y colaboradora incansable de las instituciones de los pueblos alemanes. 

Finalmente los alumnos del Jardín deleitarán a los presentes con alegorías alusivas a la fecha.