A lo largo de mi investigación para reunir material para publicar mis libros “La infancia de los alemanes del Volga” y “La gastronomía de los alemanes de Volga” muchas abuelas recordaban y cantaban esta canción. Generalmente la sabían completa. Eso sí, como sucede con la mayoría de las canciones infantiles de los alemanes del Volga, que se transmiten de generación en generación, de manera oral, muchas veces sucede que cambia algún verso, alguna palabra, o alguna rima. Pero eso no quita ni la esencia, ni el mensaje ni la antigüedad de estas entrañables canciones infantiles. ¿Quién recuerda a su madre cantando “Backe, backe Kuchen” mientras horneaba algún Dünne Kuche en la cocina a leña?
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