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viernes, 26 de mayo de 2023

En nuestra niñez no había golosinas pero sí ricas comidas tradicionales

 En nuestra niñez no había confites, ni chocolates ni alfajores ni caramelos ni chupetines ni turrones, pero siempre teníamos sobre la mesa fuentes llenas de Kreppel, de Dünne Kuche, de Strudel, que preparaba mamá, para mimarnos el alma y el estómago. Cuánta delicia en esas tortas amasadas por las manos tiernas de nuestras madres en las madrugadas de verano, luego de ordeñar las vacas. Esas manos dulces llenas de callos de tanto trabajar en el campo, ayudando a papá en la huerta, en la cocina haciendo mil y una tareas.
En nuestra niñez no sobraba la plata para ir a un kiosco y comprar golosinas, es cierto, pero eso no importaba, porque mamá suplía todas esas carencias, que no eran tales, con exquisitas comidas, tortas, dulces, mucha ternura y mucho amor. ¿No es cierto?
El mismo amor de mamá quedó plasmado en las recetas que nos preparaba. Esas recetas están en el libro "La gastronomía de los alemanes del Volga" que tiene un valor de $3800 y lo envío a domicilio por Correo Argentino con un costo de $900. Lo pueden abonar por depósito, transferencia o Mercado Pago. No se lo pierdan! Mas info al 01122977044.

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