Receta del budín de pan de los alemanes del Volga (Füllsen)

El compañero de cada comida relevante. En las celebraciones, en las reuniones familiares, en las bodas, en la mesa de domingo, algo que hoy nos parece simple y sencillo fue, durante siglos, un manjar y un privilegio de tener sobre la mesa. El día de hoy seguimos considerando al Füllsen un manjar que acompaña la carne al horno con papas, y es, sin duda, un distintivo de la gastronomía de los alemanes del Volga.